Klapperschwamm – Grifola frondosa – Tyroler Glückspilze – Biologische Pilzpulverkapseln
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Bio Klapperschwamm – Pilzpulverkapseln
Syn.: Maitake, Laubporling, Spatelhütiger Porling, Kumotake, Huai Su Gu
Das Klapperschwamm-Pilzpulver enthält alle Inhaltsstoffe des Grifola frondosa in der natürlichen Konzentration und Zusammensetzung. Die Klapperschwamm-Pilze werden nach der Ernte schonend getrocknet (bei unter 35°C) und danach ultrafein vermahlen. In der Fachsprache nennt man diese Vermahltechnik auch „Shellbroken-Verfahren“. Dies bedeutet, dass beim Vermahlen der Pilze die Zellwände aufgebrochen werden. Dies ist notwendig, da Pilze sehr harte Zellwände haben, diese bestehen aus Chitin, das vom menschlichen Körper nicht verarbeitet werden kann. Deshalb ist diese Shellbroken-Vermalung wichtig, damit der Körper die Inhaltsstoffe des Pilzes aufnehmen kann. Wenn Sie Pilzpulver verwenden, erhalten sie das gesamte Wirkungsspektrum des Grifola frondosa
Inhalt:
120 Stück zu je 395 mg
(300 mg Bio-Pilzpulver, 95 mg pflanzliche Zellulosekapsel)
Wissenschaftlicher Name: Grifola frondosa
Synonyme: Laubporling, Spatelhütiger Porling, Maitake, Kumotake, Huai Su Gu
Verbreitung und Habitat in der Natur:
Den Maitake findet man vor allem an Stümpfen oder an der Basis von toten bzw. sterbenden Laubbäumen wie Eichen, Ulmen, Ahorn, Birken und manchmal auch Lärchen. In einzelnen, sehr seltenen Fällen, wurde der Maitake aber auch bereits auf Kiefern gefunden.
Geeignetes Substrat:
Laubholz (besonders geeignet: Eiche, Buche, Pflaume, Kastanie, Ahorn, Ulme, Erle, Birke)
Verwendung:
Speisepilz, Vitalpilz
Der Maitake galt besonders im asiatischen Raum bereits vor einigen Jahrhunderten als eine ausgesprochene Besonderheit. Grund dafür ist zum einen seine ungewöhnliche, buschartige Form, die es dem Pilz erlaubt, sich besonders gut an seine Umgebung anzupassen und ihm somit eine ausgezeichnete Tarnung ermöglicht. Zum anderen galt er aufgrund seiner Inhaltsstoffe als derart wertvoll, dass seine Fundstellen von Sammlern streng geheim gehalten wurden. Heute ist der Maitake im asiatischen sowie im europäisch-amerikanischen Raum als köstlicher, fleischiger Speisepilz bekannt, der sich durch seinen hohen Nährwert und seine medizinisch wertvollen Eigenschaften auszeichnet. Aufgrund dessen weckt dieser Pilz auch in der Pharmazie grosses Interesse und gilt seit einigen Jahren als wertvolles Forschungsobjekt koreanischer, japanischer sowie amerikanischer Studien. Die Fruchtkörper haben eine bräunliche bis dunkelgraue Farbe. Aus jedem Pilzstamm sprießen viele überlappend wachsende Hüte mit einem Durchmesser von 2 – 10 cm. Besonders delikat schmecken die jungen Fruchtkörper. Vollständig ausgewachsene Maitake können getrocknet und als Tee zubereitet werden. Unter besonders guten Bedingungen kann Grifola frondosa Fruchtkörper mit einem Gewicht von 500 g und mehr hervorbringen. Der Klapperschwamm enthält viele Polysaccharide wie Beta-Glucan, Grifolin und Grifolan sowie große Mengen an Ergosterol und Provitamin D.
Taxonomie:
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Porenpilze (Polyporales)
Familie: Riesenporlingsartige (Meripilaceae)
Gattung: Klapperschwämme (Grifola)
Art: Grifola frondosa
Sporen: weiß, leicht elliptisch, glatt und glasartig; 6 – 7 x 3,5 – 5 µm
| Gewicht | 0.080 kg |
|---|---|
| Botanischer Name | |
| Synonym Name | |
| Gewicht (Gram) | 80gr |
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