workshop-Information:
samstag 2. november 2024 10:00 – 17:00;
ort: basel, genaue lokalität nach der anmeldung
in diesem workshop lernen sie, wie sie pilze mit einfacher technik in ihrer küche züchten können. sie nehmen am ende dieses workshops eine selbstgebaute pilzzuchtbox mit nach hause.
workshop mentor: christophe bauer
• über den lebenszyklus der pilze.
• was sind die bedürfnisse eines pilzes.
• die grundlagen der pilzzuchtausrüstung.
• was sind die verschiedenen phasen des pilzwachstums.
• wie man fruchtbeutel herstellt.
• wie man einen einfachen fruchtkasten baut.
• wie man ein substrat für holzliebende und düngerliebende pilze vorbereitet.
• wie man das substrat pasteurisiert.
• wie man den fruchtbildungprozess auslöst.
• die wartung des fruchtkastens.
• wann man pilze erntet.
• wie man mögliche probleme identifiziert und löst.
Hinweise zur durchführung:
die teilnehmerzahl ist auf maximal 15 personen begrenzt.
folgendes ist enthalten im workshop:
infos zu support
• total 7 stunden workshop
• alles material zum erstellen der pilzbox
• die selbst hergestellte pilzzuchtbox für zuhause
• networking mit teilnehmer für zukünftiger support
• veganes mittagessen & snacks & früchte
Kosten bei Rücktritt
• 20 Tage bis 3 Tage vor Kursbeginn: Fr. 40.-
• innerhalb von 3 Tagen vor Kursbeginn: Fr. 80.-
• Nichterscheinen ohne Abmeldung: volle Kosten
der workshop mentor spricht english & französisch. es wird alles auf deutsch simultan übersetzt.